الرشوش اليمني على أصوله..

الرشوش اليمني على أصوله..بالفرن

المكونات..

5 كاسات دقيق
٢ كاسات ماء  دافئه
1ملعقة ملح
رشه سكر
2ملاعق سمن او زيت
2ملاعق حليب بودره
1ملعقه حبه البركه
1ملعقه خميره فوريه

الطريقة ..

-نخلط الملح والسكر والزيت اوالسمن مع قليل من الماء ويضاف الدقيق والحليب البودره ويضاف الماء..

-وتعجن المكونات حتي تصبح العجينه متماسكه ونترك العجينه ترتاح عشر دقائق..

-تقطع العجينه الي قطع متوسطه حسب الصحن المطلوب ونترك الاقراص ترتاح حوالي عشر دقائق ..

-نفرد القطع علي اللوح الي ان تصبح رقيقه ونرش عليها السمن والزيت وحبه البركه ونطويها رول بعدين تلف بشكل دائري ..

-نترك العجين المطوي يرتاح وبعد ذلك يفرد عاللوح وتخبز بفرن حااار من تحت بعدين من فوق….

وبالعافيه..